中野駅北口徒歩3分にあるラーメン店「麺匠 黒庸介」。中野の鶏白湯ラーメンで人気の「麺匠 ようすけ」の2号店。 濃厚鶏白油ラーメンは、 鶏白湯の絶品濃厚スープは引き継ぎつつ、醤油ベースで黒マー油とにんにくを効かせた濃厚でパンチのある味付け。 細麺でも食べ応えのある麺はスープとの相性も抜群。 濃厚なのにさらりと食べられる絶品ラーメンです。
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