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丁寧に仕込む濃厚鶏白湯スープが絶品のラーメン屋

ラーメン
ようすけ
麺匠 ようすけ(中野区)
TEL 03-3387-7799
住所 〒164-0001 東京都中野区中野5-57-4
アクセス 中央線中野駅北口徒歩4分

濃厚鶏白湯スープが絶品のラーメン屋

中野北口にあるこだわりのつまったラーメン屋。スープは、濃厚鶏白湯でナチュラルなトロみが感じられる。鶏のコク、旨みが丹念に抽出されており、非常に濃厚だが雑味やクセが無く絶品。 麺は、ほぼストレートの中細麺でしっかりとしたコシと歯応えを小麦の風味も有りスープとの相性も申し分無し。トッピングの鶏チャーシューも柔らかくしっとりした味わい。途中でレモンを絞ることで味の変化も楽しめる一杯です。

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麺匠 ようすけの店舗詳細

店名 麺匠 ようすけ
店名(ふりがな) ようすけ
住所 〒164-0001 東京都中野区中野5-57-4
アクセス 中央線中野駅北口徒歩4分
TEL 03-3387-7799
営業時間 11:30〜翌4:00 日〜1:00
定休日 水曜日
平均予算 1,000円