中野駅北口徒歩4分中野ブロードウェイB1にある「うどんや大門」。以前あった中華屋の大門の名を継ぎ出店。 本場香川で修行したオーナーが作る絶品うどんが楽しめます。 魚介が効いた繊細な出汁と弾力のあるもちもちな手打ち麺が相性抜群です。注文が入ってから揚げる天ぷらもおすすめ。 天かすや七味、すだち、醤油なども計算されたような繊細な味の変化が楽しめます。
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