中野っていい友!「中津川 麻美」さん
  • 中野っていい友!第42回「中津川 麻美」さん

    中野っていい友!第42回「中津川 麻美」さん
    中野っていい友!今回のゲストは中野駅徒歩10分、新井薬師との間あいロードにある珈琲店「Life」のオーナー「中津川 麻美」さんでした。

    優しい空気感と強い意思のある魅力的な方でした。
    自分に合う珈琲を探している方におすすめです。 
    休日など少し空いた時間に美味しい珈琲を飲み贅沢なお時間をお過ごし下さい。
  • 画像

    ペモリ)
    初めまして。
    前回ゲストの「島田 朋文」さんからご紹介頂きました「中津川 麻美」さん、本日は宜しくお願い致します。
    女性一人で珈琲店を経営していると伺いましたどういったお店なのでうすか?


    中津川)
    初めまして。
    はい、中野駅と新井薬師駅の間、あいロードで珈琲店「Life」を3年前に始めました。
    火曜日と第一水曜日がお休みで、基本的に10:00~19:00まで営業しおります。
    店名のように生活の一部として使って頂けるように家庭用珈琲豆をリーズナブルに販売しております。喫茶店と間違われやすいのですが物販だけです。お客様一人一人の要望に合わせて珈琲豆の種類・焼き方など変えてご提供しているのが特徴です。
    島田さんはうちの珈琲豆を気に入って頂き、島田さんの「Bar 23」に初めて店舗オリジナルのブレンドを作りお使い頂いております。
  • 画像

    ペモリ)
    何で家庭用珈琲豆を提供しようと思われたのですか?

    中津川)
    元々は接客が好きで、どうせなら接客を極めたいと思いホテル業界に勤めました。 働く中でかしこまった接客よりもっと日常に寄り添った接客がしたいと思い、珈琲が好きだったので、喫茶店で働くようになりました。
    喫茶店で勤めたらどんどん珈琲にハマっていって、その頃から、珈琲豆を家で焼くようになりました。コンロの上で手編を振って生豆を20分くらい焼きます。
    あの当時一人暮らしだったのでできましたが、部屋中煙ったくなり珈琲の香りが充満していました。笑
    好き放題やっていましたね。 でもその頃から「珈琲豆」を皆様の日常に取り入れてもらいたいと思うようになりました。
  • 画像

    ぺモリ)
    ハマるととことんやるタイプなんですね。 珈琲をお客様の一人一人の要望に合わせて提供するとのことでしたが、自分がいまいち好みなどが分からないのですが、どうすればいいのですか?

    中津川)
    もちろん最初から要望があるならそれに合わせますが、そういった要望がない場合は、ブラジルとコロンビアの豆をベースにした「ライフブレンド」をローストしてご提供します。うちのオリジナルブレンドでベーシックでリーズナブルなので、それを飲んで頂き、苦味や香りなどの要望を聞き好みに合わせていきます。ミルクや砂糖を入れるか入れないかなど会話の中で出てくるお話も考慮します。
  • 画像

    ぺモリ)
    それはいつもの珈琲が楽しみになりますね。
    なぜ中野でお店を出そうとされたのですか?また、中野の魅力を教えて下さい。


    中津川)
    私は元々神奈川の育ちなのですが、東京勤務の際に交通の面で新中野に引っ越してきました。 中野は元々地元で住まれている方から、私みたいに引っ越してきた方、ブロードウェイに来る個性的な方など様々な人がいますが、そういった方々を快く受け入れる懐の深さが魅力だなと思いました。
    珈琲店の物件を中野以外も含め探していたのですが、なぜか中野に帰ってくるとホッとするんですよね。それでここ新井薬師に決めました。
    お店オープンしてからもお客様が色々教えてくれたり、ご近所のお店も自分からはあまり出向けずにいたのにお越しいただいてお知り合いになったり、本当に温かい人が多いです。

    ペモリ)
    中野を一言で言うと?

    中津川)
    住みやすい街です。
  • 画像

    ペモリ)
    中野の好きなお店や場所を教えて下さい。

    中津川)
    「Shi-no-Cafe(しのカフェ)」という野方の住宅地にある家みたいな落ち着くカフェです。庭師が手入れしている中庭を見ながらゆっくりした時間を楽しめます。木金土しかやっていません。「LIFE」とオープン時期が近くうちの珈琲豆を使って頂いております。

    「nomad.」というあいロードにある美容室です。ここもうちに珈琲豆を買いに来て下さったのがきっかけで伺うようになったのですが、スタッフが丁寧で良い接客なので通っています。この前スタンプがたまってヘットスパもしてきました。

    「アザミ」という中野南口の喫茶店で、料理のクオリティの高さに驚きました。私はデザートでモンブランを注文したら飴細工で作られたすごいおしゃれなビジュアルでびっくりしました。そして本当美味しかったです。
    今まではお店に来て頂いて、伺うようになったお店が多いのですが、今後はもっと私から活動的に動き、ご挨拶したり、私から関係値を作りにいきたいですね。
  • 画像

    ペモリ)。
    具体的に行ってみたいところ・やりたいことなどあるのですか?

    中津川)
    今考えているのは、出張カフェをしたり、施設で珈琲教室を開いたりしてみたいなと考えています。もっと珈琲を日常の短かな存在になるよう自分から動いていきたいです。
  • 画像

    ペモリ)
    素敵です。 ありがとうございます。
    優しい空気感と強い意思のある魅力的な方でした。
    次回もお楽しみに。

    中津川)
    ありがとうございます。
    次回も宜しくお願い致します。
  • <プロフィール>

    <プロフィール>
    「中津川 麻美」
    「Life」オーナー

    「Life」
    〒165-0026 東京都中野区新井1-31-10 山田ビル 1F
    TEL:03-5942-9758 

    趣味:カフェ巡り、街巡り

Life
2018.11.25
食料品

自分に合った珈琲を見つけられる地域...

自分に合った珈琲を見つけられる地域密着型の家庭用珈琲豆専門店

BAR 23
2018.08.04
バー・バル

カクテルのこだわりがすごい!中野の...

カクテルのこだわりがすごい!中野の隠れ家本格BAR

うどんや大門
2018.05.29
和食・日本酒

中野ブロードウェイに大門の名を継ぎ...

ブロードウェイB1にある絶品うどんや

alternative clothing
2018.04.22
ファッション・ファッション雑貨

ロックTシャツやユニークなプリント...

ロックTシャツからユニークなプリントのオリジナルブランド「alternative」まで、個性...

中野テリトリ
2018.04.14
肉料理

鶏を専門とした和食バル。木のぬくも...

裏レンガ坂の隠れ家にある鶏専門店バル