中野っていい友!「ウメ」さん
  • 中野っていい友!第43回「ウメ」さん

    中野っていい友!第43回「ウメ」さん
    中野っていい友!今回のゲストは新井薬師駅徒歩5分にある美容室「nomad.」のオーナー「ウメ」さんでした。

    美容師のクリエイティブに対するプロフェッショナル意識としっかりデータ分析する緻密さと二面性が魅力的な方でした。 
    実際にカットしていただいたのですが、非常に親切丁寧な接客だったし、今でも非常に良い感じにキープできておりオススメです。
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    ペモリ)
    初めまして。前回ゲストの「中津川麻美」さんからご紹介頂きました「ウメ」さん、本日は宜しくお願いいたします。新井薬師にある美容室のオーナーで、中津川さんの「Life」によく来られると伺いました。美容室はどういった特徴のお店なのですか?

    ウメ)
    初めまして。はい、新井薬師で8年前に美容室「nomad.」を開業しました。中津川さんとはお店に珈琲豆を買いに行っていたら、うちに髪を切りに来て頂くようになって今ではご近所仲間です。

    「nomad.」は私含め3名のスタッフで11:00〜21:00まで営業しており、月火曜日がお休みです。カットが7,560円で中野エリアでは一番高い金額設定にしています。駅からも離れているのでわざわざ来ていただけるようにこだわりを持ってやっております。
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    ペモリ)
    どういったこだわりなのですか? 内装も温かみのある良い雰囲気ですが店内も何かこだわりやコンセプトがあるのですか?

    ウメ)
    うちはとにかく技術面を徹底しております。非常に細かい技術チェックを設けてそれをクリアしてやっと一人前のスタイリストになれます。 中途採用の方でもテストをクリアできないと切らせていません。以前の職場でカットしていた方でも3年くらいアシスタントの方もいました。自分も含め、何より美容師の技術としてプロフェッショナルなお店でありたいと思っています。

    逆に店内やお店のコンセプトはあまりこだわりがなく自然とこう言った雰囲気になりました。一時期はこだわった理念とかも考えていましたが、自分がこうと決めてスタッフに押し付けるより、働くみんなで一緒に決めていくように心がけています。
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    ぺモリ)
    素敵ですね。教育が徹底されているのですね。 なぜ美容室を開業しようと思われたのですか? 開業から変わったことなどありましたか?

    ウメ)
    最初は中卒で神戸の美容室に勤め始めて、その当時から独立は考えていました。そのあとクリエイティブの能力をあげたく東京に来ました。原宿・青山エリア辺りで働いていましたが、東京の美容室はアシスタントが多かったりするので店長になったとしても正直給料面で将来性が感じられず、スキルが着いたと思った段階で独立しました。

    開業当初は一人で始めましたが、一時期は広くない店内にスタッフ6名体制で600名くらいの顧客を対応していてドタバタした感じでやっていました。今では3名体制で落ち着いた空間を提供 しています。
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    ペモリ)
    え、中卒から美容師だったのですね。美容師歴20年になりますね。同年代なのにすごいです。 なぜ中野でお店を出そうと思われたのですか?

    ウメ)
    東京に来て都内で独立しようと思ってから中野は目を付けていました。 原宿・青山エリアでは長く続けるのは難しいなと感じていました。 中野に決めた理由として2点あり、地域密着型でかつ当時大学ができるタイミングだったことでターゲット層が非常に良かったことと、窪田理容美容専門学校があるためスタッフの採用もやりやすい点で注目していました。客通りなども何日もかけてチェックしてデータ的にもいけるなと思い、最後は商人の感で決めました。

    実際中野で美容室を構えてから感じたのは、良い人が多くて住みやすいですね。やはり地域密着というか、横のネットワークが強くて街歩けば知り合いがいる。何かあった時すぐに数珠繋ぎできるところが良いですね。

    ぺモリ)
    すごい分析されて決めたんですね。
    中野を一言で言うと?


    ウメ)
    良い意味で発展途上国。これからまだまだ伸びていく可能性を秘めているなと。
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    ぺモリ)
    いいですね。 中野の好きな場所やお店を伺っているのですが?

    ウメ)
    「ワイン蔵BANKAN」と言う中野駅南口裏レンガ坂にある日本ワインのバルです。料理も美味しいですが、店内がカウンターベースでお客さん通しが仲良く居心地が良いので好きです。実は先ほど話した「nomad.」オープン時下調べの時にいた飲み屋ここのオーナーと知り合いました。笑

    「鉄板中華仁」と言う中野駅北口にある鉄板中華屋ですが、とにかく味も含めクオリティが高いなと思います。オーナーが仕事に対して非常に厳しくプロフェッショナルを求めている姿勢が好きです。

    「木挽」と言う中野駅北口昭和新道にある小料理屋です。カウンター6席のみのこじんまりした お店で、メニューに載っていないものでも言ったら作ってくれるような温かいお店です。

    「ニューヨック中野」と言う新井薬師あいロードに最近できた鉄板焼き大衆居酒屋も通い始めました。料理も美味しくスタッフが非常に元気なお店です。
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    ぺモリ)  
    美容師のクリエイティブに対するプロフェッショナルさとしっかりデータ分析する緻密さと二面性が魅力的な方でした。
    本日はありがとうございます。
    次回ゲストもお楽しみに。


    ウメ)
    ありがとうございます。
    次回も宜しくお願いします。
  • <プロフィール>

    <プロフィール>
    「ウメ」さん
    「nomad.」オーナー

    「nomad.」
    〒165-0026 
    東京都中野区新井1-36-7
    TEL:03-5318-9389

    興味関心ごと:お酒、投資

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